Posted on

Case Study: Bokeria Kitchen & Wine – Split

Bossanova Bose Case Study - Bokeria Kitchen & Wine Split Croatia Ivan Boban Cosmic Production Photo 5

Dobrodošli u naš prvi objavljeni Case Study. Krenuli smo u izradu ove objave inspirirani dobro odrađenim poslom i zanimljivim projektnim zadatkom upravo u Splitu.

Bokeria (@bokeriacroatia) Split je zasigurno jedan od najboljih i najljepših restorana u Splitu. Restoran je smješten u staroj željezariji Mikačić, te površinom kao i volumenom spada u velike restorane.

Naime, donji i gornji dio predstavljaju volumenom jedan veliki prostor zbog galerije na gornjoj etaži i upravo taj otvor u stropu pokazao se kao najzathtjeviniji dio elaborata akustike kojeg je izradila stučna ekipa Bossanova Bose-a.  Analizom postojećeg stanja utvrđeno je da kvaliteta zvuka ne odgovara visokim standardima koje su vlasnici postavili kao “must be“, te je prvo napravljeno mjerenje i analiza buke kako bi se otkrile slabe točke u akustici prostora. Bose software-om utvrđene su kritične točke jake refleksije zvuka koje posredno stvaraju veliki žamor samom prostoru restorana i to najviše u galeriji. Elaboratom su obuhvaćeni ne samo potrebiti izvori zvuka i pojačala, nego su i utvrđene površine za postavljanje akustičnih knauf panela čiji je zadatak bio spriječiti refleksiju zvuka i stvaranja efekta buke.

Kao rezultat čitavog projekta imamo činjenicu da je iz prostora uklonjeno više od 30 stropnih zvučnika, te su isti zamjenjeni sa ukupno 3 zvučnika na donjem katu (#EdgeMax90 x2 + #EdgeMax180 x1) i 4 zvučnika na gornjem katu (#FreeSpace16SE)

Kao srce ovog audio sustava postavljeno je Bose #PowerShare604 pojačalo, kao i mixer #T4ToneMatch

Ono što sad možemo kazati, nakon što je prošlo par mjeseci od realizacije ovog projekta je to da je do sada odrađeno nekoliko vrhunskih, različitih eventova, DJ nastupa, dua i tria, kao i nastupa bandova sa 5-6 članova. Svi su se redom spajali isključivo na Bose razglas restorana Bokeria i svi su redom bili oduševljeni činjenicom da je @bokeriacroatia za sada jedini restoran u Splitu sa najboljim vlastitim vrhunskim audio sustavom.

Ukupan broj zvučnika je reduciran za više od 300% – a kvaliteta zvuka je neizmjerno bolja i toplija. Tranzicija sa starog na novog je trajala svega par dana. Nazovite nas za više informacija, jer ovakav uspjeh možemo kreirati i u vašem ugostiteljskom objektu.

Vaš Bossanova Bose Team.

U nastavku pročitajte i pogledajte Highlights sa Instagrama koje smo radili skupa sa Cosmic Productionom, DJ Matthew Bee-om koji je opisao i prezentirao projekt i Ivanom Bobanom koji je fotografirao i dokumentirao dio procesa.

Video pogledajte na: Stories • Instagram ili pročitajte u nastavku

Što DJ Matthew Bee kaže o projektu:

Dobar dan. Nalazimo se u Bokeria Kitchen wine restoranu gdje Bose ekipa postavlja novi zvučni sustav. U tijeku su radovi i na stropu, zamjena klasičnog knaufa s akustičnim knaufom. Tako da imamo nekoliko ekipa na terenu. Prostor restorana je poprilično velik, podijeljen je na 2 dijela. Imamo parter dio i i galeriju. poslije ćemo vas provesti kroz gornji kat. I znači ta dva prostora je trebalo ….

Ukratko reći ću vam par riječi kako se radio projekat Bosa za Bokeriu Kitchen and Wine. Napravljena je studija samog prostora, detektirani su problemi i kakvi su problemi, što se dešava sa zvukom kada nema ljudi u restoranu, što se dešava sa zvukom kada je restoran pun ljudi i detektiralo se nekoliko problema i kritičnih zona. Ukratko radilo se o problemu velike refleksije.

Bokeria 2

Mali update iz Bokerie. Fine tuning je u tijeku.

Sad ću vam polako pokazati po prostoru donjem što je napravljeno.

Ono što je zanimljivo prvo. Puštamo “East of the sun” mix s mog mixclouda. Ulazni signal je Flat i sve je u nuli.

Ukratko Edge Max sustav Bosa EM 90 i EM 180. Jedan zvučnik radi pod kutem od 180 stupnjeva, a dva zvučnika u ćoškovima rade pod kutem od 90 stupnjeva. Na taj način je u prostoru postignut efekat da je u svakoj točki prostora jednak volumen.

Idemo do šanka. I ono šo je najvažnije i kuhinja čuje zvuk kvalitetno.

Sve ovo što smo vidjeli uživo pokazat ćemo na simulaciji prije samog posla kako je to izgledalo. Dobiven je nacrt prostora, izračunate su sve površine, svi odbijanci, sve refleksije svi mogući potencijalni problemi. Imamo 3D model prostora Bokerie.

I Goran će nam reći kako je to dalje izgledalo.

Kompletan prostor je prikazan u 3D modelu i iz toga smo dobili van kompletno nacrte koji nam pokazuju u 3D cijelu priču. Razradili smo opis, odijek – vrijeme odjeka (RTxx), mjerenja i analiza prema modelu, prizemlje i kat odvojeno. I napravili tekstualni dio koji to sve opisuje. Dobili smo grafikon postojećeg stanja odjeka i akustike samog prostora koji je bio takav kakav je bio. Rađena je kompletna analiza cijelog prostora (prizemlje i kat). Dobiven je 3D moel s ucrtanim zvučnicima, izgled prostora sa ucrtanim zvučnicima, izgled stepeništa, šanka i drugog dijela. Imamo i izgled zidova na koji se postavlja akustični knauf.